焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水，又称出水、飞水。东北地区称为紧，河南一带

水果和蔬菜是生活中最常见的一些食材，然而在一些时候这些具有营养的食物也可以帮助一些较为肥胖的人达到减肥的目的，除此之外蔬菜和水果中也含有丰富的维生素和矿物质不仅仅可以减肥又能补充营养，所以将它们作为减肥的食材是非常好的，以下我们就来介绍一些

我们从小就听说，多吃点蔬菜对身体有好处。那么到底吃蔬菜对身体有什么好处呢？小孩子在长身体的时候，最重要的是要均衡营养，不能挑食，但是现在很多孩子都是肉食动物，并不喜欢吃青菜，所以对身体是很不好的，很多小孩子都变成了一个小胖子。那么下面我们就

我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？大家随着小编一起来了解了解吧！对身体的健康是有好处的。第一忌——金针菜先泡两小时煮熟进食。黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒

科学家以为抗氧化剂能降低氧化压力对精子形成的损害。从理论上说，很多的抗氧化剂能改善精子的浓度和活性。他们做的一项实行是查验抗氧化剂对精子能够发生的影响。多吃蔬菜对精子有好处男性不育的原因很多，男人们要做好预防，比如饮食更科学，多吃蔬菜水果等

能够拥有健康的宝宝是每个女性在怀孕之后最大的愿望，所以女性在怀孕之后对饮食的要求非常严格，每种食物吃起来都提心吊胆的，那么蔬菜这种常见的食物怀孕期间能继续吃吗？蔬菜精是以蔬菜为原料提取精汁的天然调味料。日本开发的蔬菜精有洋葱精、大蒜精、花椰

俗话说过犹不及，指的是，做任何事情都要有一个尺度标准，有的人本着多吃蔬菜水果有益健康、吃过多的油腻食物容易引发心脑血管疾病的健康条幅，看见蔬菜就想着健康，尤

肝硬化患者吃什么蔬菜肝硬化患者吃什么蔬菜对肝硬化患者来说，合理的饮食习惯不仅仅能够对肝硬化疾病进行有效的预防，还能对肝硬化疾病起到有效的治疗作用，反之，不合理的因素就会对肝硬化患者的病情起到副作用，也可能引发肝硬化疾病，所以，肝硬化患者了解

美国网络医学博士网站总结了最新的长寿研究，发现通过以下五个简单的办法，可以延长寿命22年。1.意大利的科学家发现，如果每天至少吃一份生蔬菜，就可以延长寿命2年。2.美国阿拉巴马州大学的科学家发现：如果BMI(身高体重指数)总是在25到35之

提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其实，只要经常食用蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院呢！据营养学家研究，以下的食物当属美容能手———白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由

焯烫蔬菜时如何抑制维生素C流失焯烫蔬菜时如何抑制维生素C流失如果需要焯烫蔬菜时，该怎么做才能减少维生素C的损失呢？首先应当尽可能减少蔬菜在水里浸泡的时间。比如当我们要焯烫一整袋的菠菜，如果一口气将一袋下入锅中，想要达到焯烫的效果就必须煮久一

立秋一过，马上要到处暑了，这意味着秋高气爽的日子离我们不远了。然而，即使在气候宜人的秋季，我们也会出现各种不适，比如秋燥、秋愁、秋乏为了更好地度过这个多事之秋，建议大家在饮食上做出

对于血脂稠这个词，相信很多人都没有概念，因为高血脂在平常是不容易被发现的，但是一旦血脂过高，就是造成高血压，血脂稠就是其中一种。很多人问，如果去医院检查了，发现自己血脂浓稠该怎么办呢？在这里建意大家用食疗的方法，比较健康和安全，那么血脂稠吃

很多美女们都在为减肥发愁，今天小编就给大家介绍一款可以减肥的蔬菜沙拉。简单方便的蔬菜沙拉很快就能做好，为减肥发愁的美女们赶紧行动起来吧！一、晚餐吃什么减肥——蔬菜沙拉蔬菜沙拉的做法1、准备材料：莴苣，玉米，番茄，水果，胡萝卜，沙拉酱等。2、

相信日常生活中见过长得像的蔬菜，如西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜等，它们或形状不同，或颜色有差别，那么，这些长得像的蔬菜营养有不同吗？1.西兰花和白菜花它们都是常见的花类蔬菜，也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。但在营养价值上西兰花要更突出一些，

蔬菜的六种饮食禁忌要注意，香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。剩菜存

蔬菜也可以赶走焦虑情绪哦蔬菜也可以赶走焦虑情绪哦三文鱼多吃鱼可以为你带来好心情，因为鱼肉中富含欧米伽-3脂肪酸，能在你神经紧张时，将体内的皮质醇和肾上腺素剂量控制在一定限度之内。而三文鱼正是欧米伽-3脂肪酸的最佳来源之一。蓝莓蓝莓虽然个头儿

老人吃这6种蔬菜降血脂才更健康由于老年人的体质比较特殊，所以很容易受到高血脂的侵袭。因此，老人在平时做好保健工作是十分有必要的。而若想做好保健，就需要在老年人饮食多下些工夫，尤其要注意多吃些蔬菜。1、辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高

每个女人在生产完之后都是非常虚弱的，这个时候要注意给产妇补充适当的营养，你们知道产妇吃什么好吗？产妇要注意多补充维生素，那么产妇吃什么水果好呢？有些产妇的母乳不够，不能给宝宝提供足够的营养，生活中产妇吃什么催乳呢？产妇吃什么蔬菜利于母子健康

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜

抗衰老的5种紫色蔬菜1、紫薯让肌肤保持水润亮泽紫薯含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品

减肥是现在很多人常坐的事情，尤其是对都市的女性，更是每天都在不断的进行减肥，减肥的方法有很多，在减肥的时候都是可以选择自己喜爱的方式，这样减肥的时候也能够轻松的，常见的减肥方法就是运动，这样的减肥方法简单，而且对身体没有损害，蔬菜沙拉可以减

蔬菜沙拉是很多女性常吃的菜品，因为她们认为蔬菜沙拉不含油脂和脂肪是减肥的圣品，所以她们有时候就甚至全天只吃蔬菜沙拉来饱腹。那么吃蔬菜沙拉真的可以减肥吗？其实常吃蔬菜沙拉是可以达到减肥的目的的。下面我们就一起来了解下吧！蔬菜沙拉减肥法生吃蔬菜

解酒（dispeltheeffectsofalcohol）顾名思义，就是醒酒，使人从醉酒的状态中醒过来，恢复意识或回复自制力。蔬菜+水果+食物+饮料+中药=史上最全解酒方法醒酒通常不是自然清醒，而是采用酒

在多变的季节里，人们患病的概率大大提高，对此，我们必须做出一定的相对措施，才不会当病毒侵入我们身体时使我们防不胜防！！！人们在夏季感冒俗称“热感冒”。许多人认为，天气较热不用打针吃药感冒慢慢就会好的。这种错误认识往往因重视不够，导致感冒恶化