现在市场上有大量的果蔬，看着都诱人。但是，我们也不能过量的贪食蔬菜，不要以为蔬菜是健康食品，怎么吃都不会胖，如果蔬菜吃多了，也会让人生出赘肉。以下文章就为你介绍蔬菜如何致肥。虽然大家都知道蔬菜有益，但不要过量食用蔬菜减肥，蔬菜里虽然含有大量

你知道吗？蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多余氮肥便以硝酸盐情势积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐，使得蔬菜中亚硝

吃什么蔬菜好13种蔬菜具有治病功效蔬菜是不可替代的食物，有些蔬菜在补充人体营养的同时，也能治疗某些疾病，也就是说，一种蔬菜可能有双重功效！再加上蔬菜廉价，堪称穷人的医生。1、花菜菜花素有天赐的药物

蔬菜作为我们日常生活中最常见的食物，也是我们饮食中不可或缺的美食之一，它里面含有大量的维生素以及矿物质，对我们身体有很多好好处。但是吃蔬菜也是有讲究的，然人很容易造成营养的流失。下面这10种吃蔬菜的误区，希望大家一定要注意。误区1、有虫眼的

许多人都不知道，将果蔬榨汁喝，其维生素和抗氧化成分损失很大，甚至比炒菜损失更大。哪怕是榨了汁之后马上喝也是如此。有关专家称，这是因为水果、蔬菜的细胞中都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不

在吃火锅的时候，虽然融入了肉菜鲜味成分的火锅汤相当诱人，但汤当中可能含有不少亚硝酸盐，可能给身体带来不良影响。如果涮熟的肉色呈现粉红色，那么就不要喝汤。因为发色剂中含有亚硝酸盐。假如肉色呈现褐色，没有经过发色，肉汤是可以喝的。蔬菜佳肴最好一

很多胖人总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品，就可以有效地控制体重，达到减肥的目的，而认为蔬菜类食品则不易导致发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。哪些蔬菜适合胖人吃？胖人吃什么蔬菜最好哪些蔬菜适合胖人吃？实际上，含碳水

研究者分析，果蔬中含有大量的维生素C，对多巴胺的生成起到了重要作用；而多巴胺这种神经递质有助于提升情绪。此外，果蔬中含有的抗氧化剂能减轻身体炎症，防止抑郁情绪的产生。吃水果蔬菜给你带来好心情吃水果蔬菜给你带来好心情新西兰奥塔哥大学的一项新研

现在的生活水平改善了，在我们的餐桌上各种各样的食物是应用尽有，吃了很多的油腻的食物，我们的血压也跟着升高了，我们如何把升高的血压降下去了。下面让小编给大家带来这个方面的知识吧！一、降血压的食物有：降血压的食物是非常多的，最常见的有芹菜、木耳

农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药原体及其有毒代谢物和杂质的总称。如果清洗不彻底可能会对食用者身体健康造成危害。市食安委介绍，农药对人的毒性可分为急性和慢性，水果蔬菜农残中毒多见于慢性中毒，通过以下6种方法可有效降低

蔬菜在日常生活中随处可见，是我们的日常饮食中必不可少的食物之一，可以给人体提供多种必须的维生素和矿物质。但是吃蔬菜也要讲究一定的方法，不然蔬菜的营养就会流失，那我们就等于白吃了。以下10个吃蔬菜的误区，你有中枪吗？1、有虫眼的菜没农药有没有

科学研究发现，蔬菜对降低肺癌发病率有着明显的作用，尤其是胡萝卜、卷心菜、青椒的抗肺癌功能更为明显。菠菜富含类胡萝卜素，大量证据证明类胡萝卜素可改变患肺癌的危险性。有21项关于类胡萝卜素的研究，发现其可降低肺癌的危险50%。吃蔬菜有什么好处？

蔬菜带虫眼也不健康新买蔬菜多浸泡现在很多蔬菜都是打过农药的，很多人在买蔬菜的时候就认为上面只要有虫眼就是健康的，那么这是不是真的呢？一个带眼油菜样品农药残留高达66.8%专家称菜叶上的洞有的并不是虫眼做实验前，记者在菜市场随机采访了15

买蔬菜要注意什么？教你如何选购放心蔬菜我们的生活离不开蔬菜和水果，为降低吃入残留农药蔬果的机率，建议消费者采用如下避免毒害的自保之道：1、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。2、尽量选购当令盛产的蔬果。3、在天然灾害或节庆日前后，应避免抢购蔬果，以

减肥是所有爱美女性永远都无法停止讨论的一个话题，减肥永远都不会过时。都说消脂减肥高手非蔬菜莫属，很多女性都想知道吃什么蔬菜可以帮助减肥。大家都知道，很多食物除了美味之外还具有惊人的消脂减肥功效。那么有哪些蔬菜生吃就可以减肥呢？下面小编就来告

冬季皮肤干燥多吃补水蔬菜1、白萝卜俗语说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉

在西方，经常会见到以蔬菜为生食的情况，这是比较常见的。但是在中国这样的习惯是将蔬菜烹制之后才食用。其实要知道在营养还有保健的角度出发，蔬菜的话最好还是生吃比较好。因为这样可以保持大量的维生素，如果经过烹饪的话，里面很多的营养成分就会被破坏掉

惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。春雷响，万物长，惊蛰时节正是大

炒西葫芦易致癌炒蔬菜前别切太薄西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？炒西葫芦排致癌首位研究显示：零食类所含最高，平均达到每公斤680微克，其次

夏季正是减肥旺季，很多人正在努力的减肥中，什么方法最有效减肥呢？减肥就等于不吃饭？错错错！这种逻辑其实是不对的，减肥也要吃饭，并且还要吃得好好的！那……怎么吃呢？很简单，跟着小编一起学2款美味的夏季减肥食谱的制作方法，让你瘦到尖叫吧！1、蔬

关于农残蔬菜的知识你都了解么关于农残蔬菜的知识你都了解么1、韭菜、卷心菜和豇豆属于农残高危菜。农残调研结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关

很多朋友都说，不知道什么是深绿色的叶菜，也不知道该吃哪几种绿叶蔬菜。深绿色蔬菜的好处，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下10个方面。我国是绿叶蔬菜品种最多、价格最低廉的国家之一，深绿色叶菜的种类之多，让很多来访的欧洲朋友惊叹不已。遗憾

在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉

众所周知，人参是非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外，食材中还暗藏着六种“人参”，下面为大家它们各自的食疗功效。海中人参——海参海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、

教你如何选择健康的蔬菜教你如何选择健康的蔬菜1、结合地域特征。在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留