九层塔又名"鱼香菜"、"罗勒",粤东客家地区和潮汕地区的人称之为"金不换"、"满园香"、"满姨香"。南方人俗称的九层塔不但能作为香料加入到菜肴中,还有其它很多用途,具有国王的药草美誉!它能抗衰老,也能保健身体,预