苦麻菜这是我们生活中非常常见的一种蔬菜，不仅现在已经广泛的种植，而且在野外也有非常多的野苦麻菜。苦麻菜性寒，对于清热去火有着非常好的功效，人们食用苦麻菜对于清热解毒有着非常好的作用，在春天的时候，苦麻菜会大量的上市，受到了许多人的喜欢。苦麻

很多人不知道苦麻菜是什么，现在就给大家科普一下，这是一种食用兼药用的植物，无毒，有很好的药用性，药名称为“败酱草”别称有多个叫法，刺楬、天香菜等，看名字就知道这种植物一定带点苦涩，能食用对身体有益处，野生的苦麻菜分布于世界各地，日本、朝鲜、