芦丁香菜，即苦荞苗菜。四川凉山彝族人民很早就有采食的习惯。类似食用豌豆尖。凉山州惠乔生物科技有限责任公司帅先研发生产使之形成商品，它是一种绿色蔬菜。因其富含芦丁，取名芦丁香菜。芦丁香菜产自海拔2680米的国家级4A级景区螺髻山摆摆顶。食优

芦丁是合成曲克芦丁的主要原料之一，主要应用于心脑血管疾病的用药，可以抑制血小板的聚集，有效防止血栓的形成，芦丁为淡黄色的粉末，没有气味儿，材料的储存过程当中，不能长期暴露于空气当中，会造成药物的有效成分含量降低，在临床的治疗当中，芦丁可以注