从腊肉的工艺制作来看，通过鲜肉腌制、烘干加工，可以防止细菌滋生，去除水分，使腊肉，具有长期保持肉质不变、香味持久、久放不坏的特点。不过腊肉也是有保质期的，同时在保存方法上也要特别注意！下面和若悠网一起

很多人都喜欢吃腊肉，小编吃腊肉的时候一般都是炖着吃，很少用腊肉做汤。前几天妈妈过来，给小编带了好多自己做的腊肉，说是给小编做汤喝。大早上妈妈就跑到菜场买来最新鲜的食材，说是要用莲藕和腊肉一起煲汤给小编补补，做好汤后，小编尝了味道，确实也非常

每次假期结束，或者回老家探亲访友，或者返乡回来，在车站和机场都可以看到返程的人们手里拎着大包小包的各种当地特产，无论是自己吃还是用来送人都非常合适。不宜多吃的食物有哪些？腊肉、粗粮、干货三种食物乱吃非常要命！当我们认真审视这些原汁原味的土特

很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃腊肉会上火吗？腊肉的营养价值1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。2.腊肉选用

我们平时在购买食物的时候总是去超市随手拿一些就完事儿了，有的时候吃起来并没有我们想象中的那么美味，其实有的食物受到环境等因素的影响口感和味道会变化的，我们在选择的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的腊肉好呢！我国南方很多地方都有过年吃

女性在怀孕之后对食物营养的需求就更多，所以很多家庭都非常重视孕妇的饮食，但是如果饮食不当只能起到适得其反的作用，很多女都不知道腊肉孕期能不正常食用，下面一起了解下。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品；是中国腌肉

挑选腊肉注意5细节推荐两款美味腊肉饭如何挑选优质香肠腊肉看产品标志：看产品包装上是否贴有QS（食品安全认证）标志。看生产日期：选择近期产品。看外观：应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉香

腊肉是由于旧时人们不能够长期保存肉类食物而发明的一种肉类保存方法，其主要原理是将肉类脱水腌制后长期保存，有的甚至能够保存数年之久而不变质，但是腊肉在腌制后会产生亚硝酸盐，对身体有一定的影响，因此，多吃腊肉对健康不利。夏天正是腊肉风干脱水最佳

腊肉这种家喻户晓的美食我们都是吃过的。那么你们在煮腊肉之后，剩下来的汤是怎么处理的呢，估计应该有的人是直接倒了，可能觉得那个汤很油又很咸，也有的朋友知道该怎么把这个汤用在其他方面。不知道怎么处理的也不用担心哦，小编现在就来告诉你们煮腊肉的汤

每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合吃腊肉。副作用腊肉不宜与香菜同食，会耗气伤神。禁忌人群老年人忌食腊肉；胃和十二指肠溃疡患者禁食腊肉。通

如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐？专家告诉市民一个窍门：做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟，腊肠熟后饭被染成酱料一样的颜色，那么说明它是可以放心食用的，如果饭被染成红色或鲜红色，那就有可能是硝酸盐和亚硝酸盐过量或在生产过程中

腌制五香腊肉的方法腌制五香腊肉的方法原料：活鲜鱼最好选4千克左右一条的，肉类切成1千克左右一块，以便于入味。鱼、鸡、鸭、肉要将污垢处理干净，以保证风味的醇正。配料：花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮、干椒、酱油、黄酒、糖一共10样。众多的

吃腊肉要注意什么问题？腊肉独特的口感，深受人们的喜爱，但是在食用的时候，我们也需要遵守它的一些原则和禁忌，比如对患有高血压，高血脂以及十二指肠溃疡的朋友们来讲，是不适合吃腊肉的。一人均可食用，老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放

香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是，直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩？怎样吃腊肉才安全呢？腊肉怎么做更好吃？腊肉的食用方法腊肉的食用方法首先，要把腊

有关香肠、腊肉的歇后语：【香肠做链子】锁不住【老婆婆吃腊肉】扯皮【预备腊肉待亲家】久有意【豆腐干煎腊肉】&mdas

将新鲜的猪肉加入一些盐以后进行腌制，不仅仅是有利于猪肉的储存，其实味道也会有很大的不同，腌好的腊肉平时可以和很多的食材相搭配来吃，制作比较简单，并且一般不会有明显的油腻感，会受到很多朋友的喜欢，下面，我们就一起来了解一种腊肉粉丝汤的制作方法

每年腊月，都有很多人购买或者自己熏制腊肉。与腌肉相比，相信很多人的都会选择腊肉，因为腊肉的防腐能力强，保存时间久，并增添特有的风味。但是常吃腊肉是否会致癌呢？经常吃腊肉会致癌吗？腊肉吃多了好不好腊肉，十里不同味，四邻亦有别，但纵使出处有天涯

腊肉与香肠使我们平时饮食中非常常见的两种食物，他们都是属于腌制食物，腊肉主要是采用了猪肉在烟熏这种加工方法之后来处理的，而香肠也差不多同理，但是我们都知道，腌制品对于人体的健康缺是没有什么好处的，那么怀孕的孕妇可以吃香肠腊肉吗？孕妇可不可以

这些人千万不能吃腊肉！这些人千万不能吃腊肉！1、婴幼儿童腊肉中含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，由于小孩的肾功能未完全发育成熟，所以要少吃腊肉。2、孕妇由于在腌制腊肉的过程中会添加防腐剂，很容易会对胎儿造成影响，加上腊肉中含有大量脂

想必很多人都吃过腊肉豆腐汤吧。现在很多人都注重菜的色香味，基本没注意过菜本身的营养价值，就拿腊肉豆腐汤这道菜来说，有谁知道这道菜的营养价值吗？其实这道菜的营养价值很高，里面的豆腐能预防心血管病，还能提高我们的记忆力。下面是小编搜罗的一些腊肉

吃腊肉好吗？如何吃腊肉能减少危害吃腊肉好吗？肉制品的脂肪含量一直很高，虽然腊肉经过熏制，脂肪含量还是高得很，100克腊肉中脂肪含量高达50%，而且每100克含胆固醇123毫克，比鲜肉要高50%。而饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的&ldquo

腊肉怎么做？腊肉的吃法大全腊肉怎么做？一、腊肉的制作材料：1、主料：猪肋条肉（五花肉）2500克；2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克；二、腊肉的制作过程：1、先把腊肉切成长30厘米

酸菜是北方餐桌上常见的菜肴，老百姓爱这个味。但是，酸菜多吃是不健康的。生鲜蔬菜本是重要的维生素来源，但是经过腌制后维生素大量损失，而维生素C更是几乎丧失殆荆酸菜中的草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。咸鱼和腊肉会致癌-必须要少吃的食物酸菜

腊肉含磷钾钠但腊肉不宜多吃腊肉，相信很多人都不陌生，也十分喜爱吃。但是由于腊肉是腌制品，有很多人在使用时是需要特别注意的。今天为大家总结了腊肉的食用禁忌，快来一起了解了解吧。腊肉的营养价值腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳

到了年底时很多家庭会做腊肉，肥瘦都有，腊猪蹄、腊排骨、猪的内脏等，都可以做成腊肉，腊肉做的菜肴是很多的，按照部位不同所做的菜也不同。腊肉炖海带就是具有代表性的一道菜，一般都是用腊排骨做汤，当然没有腊排骨的也可以选择极瘦的猪肉做汤，那么腊肉炖