如果你曾经在节日雕刻过南瓜灯，在挖掉南瓜肉的时候你一定见过被橘红色果肉包裹的南瓜籽！它们被覆盖在厚厚的南瓜瓤里面，看起来并不那么吸引人。但是，事实上这些种子非常有益于你的健康，它们含有丰富的营养和健康

许多卫生保健提供者都认为，反式脂肪是人们所摄入的最差的脂肪类型，并不像其它类型的膳食脂肪类，反式脂肪酸会增加机体低密度脂蛋白（LDL，有害胆固醇）的水平，同时还会降低有益胆固醇的水平。富含反式脂肪酸的

有脱发困扰的朋友注意了，有些食物是可以促进头发生长的，不妨在日常食物中加进去。若悠网介绍了一些有助预防脱发、促进头发生长的食物，可供大家参考。预防脱发食物鲑鱼。鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂

鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪酸鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗动脉硬化的n-3系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初来源，而鱼类的脂肪酸组成受饵料中脂类的影响。如果在鲢、鳙鱼中能将饵料中的18碳n-6和n-3

对于反式脂肪酸我们估计听起来比较的陌生，但是生活中我们也是经常的接触的，很多中油炸食物都含有一定量的反式脂肪酸，那么它的危害有哪些呢？1.降低记忆力研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患老年痴呆症的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类

很多人对于反脂肪酸可能不是很了解。但是反脂肪酸的应用在生活中，却是非常的广泛。很多食品加工的过程中，都会运用到这种物质。反脂肪酸的危害你了解吗？现代社会食品安全，已经成为了所有人都在关注的问题！反脂肪酸反式脂肪酸(Transfattya

什么是反式脂肪酸呢，在我们生活中，想必大家对于反式脂肪酸还是有一定的了解的吧，那么大家知道反式脂肪酸的危害是什么呢，反式脂肪酸是什么呢，反式脂肪酸标准品又是怎么样的呢，下面就让我们一起来了解一下吧。如何远离虽然反式脂肪酸不利于健康，但要适应

反式脂肪酸是什么？反式脂肪酸科普知识1、反式脂肪酸是什么，来源于哪里？我们常说的脂肪是由脂肪酸和甘油形成的甘油三酯，动物油、植物油均是如此。反式脂肪酸也只是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个非共轭反式双键而

反式脂肪酸对人体健康的危害，尤其是容易导致心脑血管疾病这一点，民众还未有充分重视。反式脂肪酸是一种人工制造的脂肪酸，能让食物变得香味浓郁，口感柔滑。但真相永远是残酷的，反式脂肪酸不仅不利于健康，还容易诱发一系列疾

我们应该都听过脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。而影响我们身体并直接导致人们身体发胖的就是饱和脂肪酸。随着人们生活水平的提高，我们人体从每天的饮食中摄入体内的饱和脂肪酸呈上升比例，严重超过了标准。那么如何才能降低人体饱和脂肪酸的摄入量呢？

近年来研究发现，脂肪酸不仅影响血脂，而且对血压也有影响，尤其是明显影响高血压病人的血压。在膳食中饱和脂肪酸摄入量很高的国家（如芬兰和美国），已经证明降低膳食中脂肪总含量，减少饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸，使人群血压平均下降约1．1kpa（8

反式脂肪酸是怎么产生的？脂肪酸是一类羧酸化合物，由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。我们常提到的脂肪，就是是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。这些脂肪酸分子可以是饱和的，即所有碳原子相互连接，饱和的分子室温下是固态。当链中碳原子以双键连接时，

奶精里有反式脂肪酸？奶精可以吃吗？奶精反式脂肪酸奶精其实就是一种代替牛奶的物质，它的主要成分是植脂末。植脂末又称奶精、粉末油脂，它最早被应用于咖啡伴侣里，是在冲饮咖啡时加入的一种代替牛奶的乳油粉末，其主要成分有植物脂肪、玉米糖浆和植

以色列专家在日前发表于《美国精神病学杂志》的一份研究报告中指出，富含omega-3脂肪酸的大马哈鱼、旗鱼和金枪鱼食品有助于缓解复发性抑郁症状。专家们认为这可能是因为一类特殊的omega-3脂肪酸即e-epa可以促发抗抑郁剂的疗效或其本身就具

没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强，硒可以让癌症细胞自行灭亡。饮食中硒的缺乏，会造成脂质过氧化物的增加，这种脂质过氧化物会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中，引起诸多系统病变。人体膳食中每日需含200微克硒。脂肪酸为男性护心-男性如何