吃竹笋是一种比较传统的饮食项目，这种饮食在我们的生活中存在了相当长的时间，是人们用来补充身体维生素的最佳食材之一，而竹笋最好吃的一部分就是笋尖了，这部分的竹笋肉质细嫩，非常适合炒制或者是做汤料，而笋尖老鸭汤就是一种比较好的做法，下面就来看看

营养均衡是我们现在人都知道的，只有营养均衡才能健康饮食补充身体里面需要的营养，但是营养均衡的前提是对于一些食物的营养价值来进行了解，笋尖也是我们常见的一种食物，也是很多美食的主要材料，但是很多人对于笋尖的营养价值不了解，那么笋尖的营养价值是