• 做饭前要把手洗干净,每次做饭间歇的时候都要重新洗手;做饭时,转而做另外一种食品时要洗手,例如,做完了鱼开始做肉的时候,一定要洗手;宠物也可能是传染源。食品煮好应立即吃掉-厨房安全准则厨房安全准则食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋

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