怎么样发面?发面、死面和烫面有什么区别
2019-03-12做带馅食品,和面是第一步。日常人们和面无非发面、死面和烫面这几种,这三者有什么区别?下面若悠网就为你详细介绍。怎么样发面?发面、死面和烫面有什么区别发面、死面和烫面有什么区别?发面指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使
怎样做北京小吃烫面炸糕?北京小吃烫面炸糕的做法
2018-07-06烫面炸糕是以前京城庙会小吃品种,多为回民制售。烫面炸糕色泽金黄,表皮酥脆,质地软嫩,味道香甜可口。北京小吃烫面炸糕的做法原料:面粉、花生油、老酵、芝麻油、碱面、糖桂花、白糖。制作方法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速