• 日常说来,可作为食物疗法的药膳有三类:一类如生姜、桂皮、茴喷鼻、胡椒、甘草等,这些既是药物,又是传统的调料;另一类是莲子、百合、藕节、薏米、红枣、山药、黑芝麻等,这些既是药物,也用来作为食物;另有一类是动物脏器,如鸡肝、猪肾、牛心等,根据中

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