灰灰菜是一种草本植物，生命力在所有的植物当中算是比较强大的，而且可以生长在任何的地方，即便是一些恶劣的环境，也能够茁壮的生长。甚至连墙缝、垃圾场都可以看到它的身影。虽然这种草看起来是贱生长，但是其功效是非常强大的。那么，灰灰菜的功效与作用是

灰灰菜属一种草本类植物，生命力极强，只要泥土潮湿有种子的地方就可以生长，即便是在一些劣质的环境下，一样能够生长的茂盛茁壮，灰灰菜是一种常见的野菜，平时在草坪里面经常会看到，除了是一种野菜，灰灰菜的药用价值丰富，可对很多疾病起到很好的帮助。灰

灰灰菜是野菜的一种，它的营养价值很高，营养丰富，对我们的健康养生十分有益。但是它的食用方法或许您还不太了解。其实灰灰菜主要是加蒜泥直接炒来吃，或者捞水凉拌。还可以作为配菜炒肉、炒豆腐干、小鲜笋或者做汤。一些高档的饭店也用灰灰菜作为冷菜拼盘。

灰灰菜的功效与作用为了让朋友们更全面深入的了解灰灰菜，今天就说说灰灰菜具有哪些营养价值，对身体健康有哪些保健功效与作用，以及灰灰菜有哪些副作用等知识。灰灰菜的幼苗和嫩茎叶均可供人们采食，是老少皆宜且味道鲜美的保健野菜。灰灰菜所含的营养成分也