果胶是什么呢，很多人都不太清楚，今天就为大家介绍一下，果胶是存在于植物中的一种酸性多糖的物质，它一般都是以粉末的状态存在，颜色是淡黄色的，稍微有些酸酸的味道，水溶性比较好，被广泛的应用在很多领域，比如说食品上面就会使用果胶来制作增稠剂，稳定

水果富含各种维生素、果糖、果胶对人体有益，经常吃水果，可提高免疫力、促进肠道健康、美容养颜、减缓衰老。水果虽好，但不可随意乱吃，下面若悠网就来聊聊吃水果要注意的事项。吃水果要注意的4个要点：1、不能空腹吃酸涩味太浓的水果，避免对胃部产生刺激