• 说到富含膳食纤维的食物,人们往往首先会想到芹菜杆、白菜梆、韭菜筋,这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物。其实芹菜的膳食纤维其实并不算很高,“菜筋”不等同于膳食纤维。但是芹菜仍有很多功效与作用,尤其是芹菜特有的芳香。做菜不仅能去腥味,还能保健康。

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