冬季美食养生吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜

在冬季饮食中，人们更多的都会注重从食物中吸收营养，从而达到防寒保暖，以及滋补身体的功效。冬季，人们大多也会吃些红肉、栗子，这些御寒效果很好的食物，虽然，这些食物具有抗寒的好效果，但由于冬季气候干燥，人体活动不足，就会导致人体积热，有损身体。