对于一个吃货来讲，很多菜里面如果不放点算的话根本下不了口，尤其是炒肉的时候，那么吃肉要吃蒜的原因是什么呢？吃肉要吃蒜的原因肉类食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，而维生素B1在人体内停留的时间很短，如果这时身体来不及吸收，维生素B1就

有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。但也有专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。不过，“

近日，美国诸多媒体援引美国里士满大学医学中心泌尿与泌尿微创外科研究所主任约瑟夫莫塔教授的观点称，膀胱癌在男性泌尿系统肿瘤中发病仅次于前列腺癌，而且患上膀胱癌后还会增加患其他癌症的可能，因此必须高度警惕。憋尿是引

吃肉不加蒜营养减一半！吃肉不加蒜，营养减一半！我们常说，某某和某某好像天生一对，对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜，民间就有谚语云：吃肉不加蒜，营养减一半。动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但维生

民间流传“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？民间流传“吃肉不吃蒜，营养减一半”有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃

美国诸多媒体援引美国里士满大学医学中心泌尿与泌尿微创外科研究所主任约瑟夫莫塔教授的观点称，膀胱癌在男性泌尿系统肿瘤中发病仅次于前列腺癌，而且患上膀胱癌后还会增加患其他癌症的可能，因此必须高度警惕。憋尿是引起膀胱

除了农药，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质它进入人体后，会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能，摄入过多让人感到疲劳。另外，亚硝酸盐还会与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物。一般来说，叶菜类是最易残留硝酸盐的