陕西老乔:冰糖葫芦，小时候冬天孩子们最爱的小零食，酸酸甜甜

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。如何制作老北京冰糖葫芦？老北京冰糖葫芦的做法冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史