• 生病的人往往食欲欠佳,此时既营养又美味的小米粥往往会成为上佳之选。而在我国的北方,孕产妇生育过后则有喝小米粥的习俗,人们认为小米能滋阴养血,可使产妇虚弱的体质得到调养,用小米煮粥是最补益的吃法,小米粥因此也有代参汤的美誉,适合一年四季补虚强

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