什么是有毒的食品？其实我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的事也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们厨房中最常见的有毒食品。1.苹果的种子与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但是，量要比前两种

(一)急救1、发现误服盐卤者又无医生在现场时，立即喂大量豆浆，使在胃中生成豆腐以解除毒性。或用温水洗胃，也可注入蛋清、牛奶、面糊，保护胃肠粘膜。2、呼吸困难时吸氧，并注射尼可刹米或山梗菜碱。腹部剧痛可皮下注射阿托品0.5ml。3、休克时可用

*为什么食河豚鱼会引起中毒？河豚鱼，我国有40多种，其特点是有4个大板牙，腮牙无腮盖，无第一背鳍，嘴小。体裸无鳞，呈圆桶型，前粗后细。其毒素为神经毒素。中毒特点是潜伏期短，病死率高。中毒后口唇发麻，恶心呕吐，无力，酒醉步态，甚者四肢麻木等。

(一)判断有进食蚕豆史皮肤粘膜发黄，疲惫、嗜睡，贫血，血红蛋白尿。常发生肝、脾肿大，食欲不佳，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀。眼结膜水肿、苍白，视网膜静脉扩张等。(二)急救1.可给肥皂水灌肠或口服泻剂。2.严重者速送医院救治。变质甘蔗中毒的急

氰化物中毒者初期症状表现为面部潮红、心动过速、呼吸急促、头痛和头晕，然后出现焦虑、木僵、昏迷、窒息，进而出现阵发性强直性抽搐，最后出现心动过缓、血压骤降和死亡。1.接触途径氰化物可经呼吸道、皮肤和眼睛接触、食入等方式侵入人体。所有可吸入的

药物中毒药物能治病也能致病，常因吃错药或服药过量及服药自杀、他杀等引起中毒。若救治不当，不仅病人痛苦，还可留下后遗症，甚至危及生命。毒性较轻者意识不清、嗜睡，有的烦躁不安、恶心呕吐、吐白沫、口唇发紫等。毒性较强的可引起昏迷、呼叫不醒、眼球固

节俭是中华民族的传统美德，但是在吃这方面千万别节俭，剩菜该倒掉就倒掉，因为有些蔬菜放久了易滋生细菌，甚至会引发疾病。那么下面我们来看看不能留到下顿吃的剩菜及不能隔夜吃的剩菜分别有哪些。1.蔬菜炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维

安眠药的急性中毒症状因服药量的多少、时间、空腹与否，以及个体体质差异不同而轻重各异。中毒者宜速送医院诊治。1、如病人清醒在中毒6小时以内时，可用手指、筷子刺激咽喉而致呕催吐，用水或1：2000～1：5000高锰酸钾溶液洗胃。如超过6小时，

1、急性中毒的急救急性中毒的救治要及时准确。在初步处理的同时要尽快设法查明中毒原因，立即终止接触毒物，阻止毒物继续侵害人体，并尽快使其排出或分解。2、阻止毒物继续吸收将病人撤离中毒现场或去除中毒源，脱去污染的衣服，皮肤粘膜沾染的毒物应尽快冲

安眠药中毒后应做哪些检查？1，毒物检测：血、尿及胃液的定性检查有助诊断；而血药浓度测定对临床并无帮助，因其常不与临床病情平行，亦难判断预后2，生化检查：应检测血糖，肝肾功能3，血气分析：可检测呼吸受抑程度4，X线检查：胸片可了解肺水肿、肺

误食含黄磷的火柴头或其他含磷制剂后半小时至数小时内，患者口腔、食道和胃内有烧灼样疼痛，并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，呕吐物及粪便有大蒜臭味，在黑暗处可见荧光。轻症可于1周内逐渐恢复。重症患者的呕吐物和粪便带血，甚至大量呕血，可于1～2日内出

在化工生产当中，很多朋友都会出现一些职业病，这危害着大家的身体健康，那么五氯酚中毒是怎么回事呢？对人体有什么样的危害呢？下面我们就一起来看看吧。五氯酚中毒是怎么回事？五氯酚是一种非常有害的物质，不仅是五氯酚，还有它与其他一些化学物品产生的化

餐具、果蔬洗涤剂中毒：市场上餐具、果蔬洗涤剂产品种类繁多，此类产品主要有两类，一类以烷基苯磺酸钠为表面活性剂的合成洗涤灵：另一类是以聚葡萄糖苷等为表面活性剂的天然植物油脂型洗洁灵。一般的制品对人体不会产生毒害作用。特别是天然植物型洗洁灵，

当硫化氢浓度大于1000毫克/立方米，发生电击样中毒，几秒内接触者会突然倒下，停止呼吸，此时心脏尚可搏动数分钟。如果立即进行人工呼吸，可望获救，但常因抢救失误，延误时间，无一生还。1硫化氢中毒后的主要症状：1.1

中毒症状：一旦发生人参中毒，患者常会出现头昏胀痛、口渴、心悸、躁动不安、失眠多梦及体重减轻等症状。严重者还会出现面色苍白、抽搐、痉挛、呼吸急促、血压下降，或出现口鼻出血等。紧急处理方法1、早期可进行催吐或洗胃。家庭急救时，可让病人口服大量1

马桑(coriariasinica)又名毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴等，为桑科植物，生长于山坡或山沟中，我国南方各省多见。马桑果豌豆大小，圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5～6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，有剧毒，常被儿

1、解蜈蚣中毒方：用樟树叶适量煎水冷服，极效。2、解花椒中毒方：用米醋适量，饮服即解。3、解杏仁中毒方：用杏树根皮适量煎汤饮之，虽迷乱将死者皆可救。4、解木瓜中毒方：用好醋适量调黄糖(红糖亦可)，含口中，吐出涎水，数次即愈。5、解半夏中毒方

如何急救安眠药中毒？安眠药种类较多，以鲁米那、速可眠、氯丙嗪、安定、奋乃静等最常用，中毒主要源于服用过量或一次大量服用。安眠药对中枢神经系统有抑制作用，少量服用可催眠，过量则可致中毒。中毒者多可查及有服用安眠药病史，出现昏睡不醒，肌肉痉挛

一氧化碳是一种有害气体这是大家都知道的事情，而在生活中有很多东西都会排放出这种气体，比如煤气天然气，或者是煤炭等，在燃烧的时候都会释放出大量的一氧化碳。如果在烧饭之后忘记关煤气的话，就容易出现一氧化碳中毒的现象。而一氧化碳中毒会给人体带来极

首先，有小儿的家庭，应当妥善保管所有药品，最好放在高处或加锁保管，以免宝宝误服。其次，家长要早期发现孩子吃错药的反常行为，如孩子误服安眠药或镇静剂，孩子会表现出无精打采、昏昏欲睡。一旦发现孩子误服了药物，应该迅速排出，减少吸收，及时解毒，对

口服中毒而无胃出血者在5小时内均须立即用1∶5000高锰酸钾溶液或0.1%硫酸铜溶液小心洗胃，直至洗出液澄清而无蒜臭味为止;若无法立即洗胃，则可内服0.5%硫酸铜溶液适量(成人4ml，小儿酌减)，15分钟1次，共服2～3次或至发生呕吐为止(

有口服或注射大剂量巴比妥类药物史，并有以下症状，容易确诊。轻度者有嗜睡、头晕、恶心呕吐、语言迟钝、皮疹等;重度者有呼吸变慢、不规则，瞳孔缩小，血压下降，昏迷，尿少，黄疸，出血等。呼吸麻痹，心力衰竭而死。

比较严重的鱼胆中毒患者，除了上述胃肠道症状外，还会有肝脏损害的表现，如肝肿大，肝区触痛、扣击痛，皮肤、眼巩膜发黄，血清转氨酶升高；肾脏的表现如腰痛，肾区扣击痛，少尿、无尿、蛋白尿、显微镜下见到尿中有红细胞和管型等；心血管系统的损害，如血压升

一般说多数细菌怕盐，在盐渍的食品中很难生存。但也有不怕盐的细菌，如副溶血性弧菌就恰恰喜欢含盐的环境。因此，有人把这类细菌统称为嗜盐性弧菌群(简称&ldquo

葱花是最常用的调味啦！那么，大家买菜的时候有没有注意饮食禁忌呢，是怎么选购葱的呢？看颜色？看软硬程度？看价格？其实你忽略了很重要的一步，就是用毛巾或者纸巾擦一下葱的本身看看有没有“染色”。近日有媒体报道，买菜群众发现，有时候用毛巾擦拭葱花表