皮蛋去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水冲洗一下。找一根线，用线分割皮蛋。姜切末备用。碗里加5勺老醋。再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最后加点香油。将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。撒上姜末，冷藏10分钟。凉拌皮蛋的做

教你炒面不粘的小技巧一个人在家不知道吃点什么好？不如自己炒个面条吃吧，经济实惠而且还快捷方便。下面小编推荐两个自己在家就能轻松制作的炒面做饭。一、什锦炒面1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，使其均匀受热，蒸好的面条用筷

皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。皮蛋黝黑光亮、软嫩稀滑，很多人都喜欢吃！但皮蛋在用刀切开的时候，不是切碎就是将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上，不仅皮蛋的好卖相没了，刀子还特别难洗。今天若悠网就来教你一些简单的小技巧，轻松切出漂亮的皮蛋！

皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。是很多人都喜欢吃的一种美食，皮蛋虽然好吃，但不好切，这里若悠网来教大家几招切皮蛋不沾刀的小窍门。切皮蛋不沾刀的小窍门1、切皮蛋的时候准备一

电压力锅不粘内胆如何鉴别？电压力锅不粘内胆如何鉴别？电压力锅不粘内胆质量直接关系到产品的使用效果，所以要特别注意一下。那么，如何选购电压力锅？怎样鉴别与使用电压力锅的不粘内胆？下面就是电压力锅不粘内胆的鉴别与使用注意事项。电压力锅不粘内胆的

三不粘的做法三不粘的简介三不粘的简介三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫三不粘的

皮蛋怎么切不粘刀？怎么辨别松花蛋？皮蛋怎么切不粘刀用线切用线切是可以，不过切起来会比较慢；虽然可以事先用水洗干净，但线上的小毛丝或多或少地会沾到皮蛋上，终究是不太卫生；用刀沾上水切皮蛋去皮后，放在切菜板上，一手扶稳，另一只手持刀，刀口蘸一下