孕妇食谱家常菜 准妈妈们吃什么菜好

孕期是非常特殊的，怀孕也是每个女人都必须经历的事情，很多的孕妇都不知道孕期该吃些什么？孕妇食谱家常菜有哪些呢，生活中适合孕妇吃的家常菜是什么呢？孕妇食谱该怎么搭配呢，下面就和小编一起来看看孕期究竟怎么吃才健康吧！

目录

1、夏天孕妇吃什么好 2、孕期可帮忙安胎的食谱

3、孕妇早餐食谱大全 4、适合的孕妇茭白食谱

5、适合孕期的养生食谱 6、提高孕妇抵抗力最佳食谱

7、孕妇补锌效果最佳的食谱 8、孕妇补血的食谱

夏天孕妇吃什么好

在夏天，准妈妈要做好日常饮食住行各方面的护理工作哦。天气热的季节里，要特别注重细节和饮食，这样才能消暑的同时补充所需要的各种营养元素。接下来，小编就来为出出主意，看看夏天孕妇怎样养生吧。

夏天孕妇生活原则

慎食糖分高的蔬果。少食多餐，多吃蔬果可保证母体和胎儿的营养。孕妇夏天最好选择新鲜清淡的食品，如常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤，叶菜、豆腐和粗粮也要适当摄取，但不要营养过剩，以免造成婴儿过大致生产困难。水果的进食最好在两餐之间，每日最多不能超过200克，在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。西瓜、龙眼等水果尽量少吃。为防止便秘，孕妇平时应该多喝水，不要进食过多冷饮以免伤脾胃。对于孕妇来说，牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

洗澡时间10-20分钟为宜。由于坐浴容易引起窒息，对胎儿也不好，所以怀孕期间不要坐浴，要避免热水浸没腹部。最好采取立位淋浴，如果感到累或不舒服可以稍作休息一下。另外，洗澡时间不宜过长，一般淋浴10-20分钟即可，避免氧气供应不足使孕妇脑部的供血不足和胎儿出现缺氧、胎心率加快症状，影响胎儿神经系统发育。在怀孕早期洗澡时室温不宜过高，以皮肤不感到凉为宜。水温最好温热，一般在38℃以下，如果水温或室温过高可能因为缺氧导致胎儿发育不良。

合理锻炼防止胎儿过大。孕妇不要一怀孕就停止运动，这里说的运动是指适度的运动，并不是剧烈运动。除非具有不能运动的医学原因，孕妇应每天进行30分钟的中等强度运动。尤其是孕前经常久坐的孕妇，更应逐渐增加运动时间和频率。其中，步行、游泳和有氧健身操等都是不错的选择。当然，如果要运动的话，要特别注意自己的饮食健康，而且要饮用足够的水防止脱水。

那么，夏天孕妇吃什么好呢？

夏天孕妇吃什么好

要适量地多吃新鲜蔬菜，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要，但也不要营养过头了，以免造成婴儿过大生产困难。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。

少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。为防便秘，孕妇平时应该多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，不宜食过多冷饮，以免伤脾胃。对于孕妇来说，牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。

夏天孕妇生活中，要做到以上几点哦。

孕期可帮忙安胎的食谱

菠菜煎豆腐

材料

菠菜500克、豆腐3块;素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

做法

锅烧热，加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄;加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

羊肝菠菜汤

材料

鲜菠菜200克、羊肝200克、盐香油各适量。

做法

锅中倒水，烧沸，倒入羊肝;稍滚后下八菠菜加盐、香油调味;再次烧滚即可出锅。

炒素蟹粉

材料

水发冬菇15克、熟红萝卜12.5克、熟鲜笋12.5克、熟土豆250克、时令绿叶菜少许、生油150克;白糖、精盐、米醋、姜未、味精各适量。

做法

1)熟土豆、红萝卜去皮漱成泥;鲜笋斩细;绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2)炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒;炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒;最后淋少许米醋，随即起锅装盘。

京葱炒肚丝

原料

猪肚1个、番茄1个、京葱1条、红椒2个、白芝麻少许、蒜茸少许、食盐1茶匙、胡椒粉少许、白醋、蚝油2汤匙、卤料1包、生粉1茶匙、花生油1汤匙

做法

1)猪肚用生粉、白醋搓洗干净;番茄切瓣围于碟边;京葱切丝;红椒切丝;起锅注入适量清水，放八卤料、猪肚煮1 5分钟至熟，捞出晾凉切丝。

2)爆香红椒丝、蒜茸，放八京葱丝、猪肚丝快炒加入食盐、蚝油调味;待熟，勾薄芡上碟，撒上白芝麻及胡椒粉即可。

孕妇早餐食谱大全

孕妇早餐食谱大全，健康饮食养出白胖小子。保证孕妈咪们早餐的营养，能避免孕妇和胎儿营养不良。孕妇早餐吃什么好？小编推荐一套孕妇早餐食谱，在7天的时间里让孕妈咪们遵循健康饮食原则，养出一个白胖小子。

很多孕妇由于各种原因，都会不吃早餐，或者草草了事。但对于孕妈咪们来说，保证每一餐的营养都非常重要，早餐更是如此。因此马虎不得。那么，早餐孕妇吃什么好？小编推荐有关早餐的孕妇一周食谱，让准妈咪们吃得放心和舒心。

星期一：馒头2个，小米粥1碗，肉丝炒榨菜，香蕉1个。

肉丝炒榨菜的做法：肉丝洗净切丝，热锅入油5成热后加入肉丝炒熟，然后加入适量榨菜丝，炒匀即可。

星期二：小饼2个，牛奶粥1碗，爽口白菜，苹果1个。

爽口白菜的做法：锅内加水烧开后，加入洗净切段的白菜，约煮2分钟后加入少量盐，搅匀后关火即可。

星期三：鸡蛋挂面1碗，拌海带丝，火龙果1个。

拌海带丝的做法：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

星期四：馒头1个、大麦薏米粥1碗、拌冬笋，水果沙拉一份。

拌冬笋的做法：冬笋洗净切段，与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后即可。

星期五：小饼1个、煮鸡蛋1个、桃仁芝麻花生粥1碗，雪梨1个。

核桃芝麻花生粥的做法：将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒。将米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。将碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入锅中熬煮至熟烂，最后加入蜂蜜即可。

星期六：馒头1个、海米菠菜粥1碗、蚝油生菜，橙汁1杯。

蚝油生菜的做法：生菜清洗干净，放入滚水中煮半分钟左右。热锅中放入色拉油，油热后加入蒜末爆香，再加入蚝油翻炒半分钟，勾芡即可。

星期天：葱油饼1个、地瓜粥1碗、清炒菠菜，奶昔1杯。

清炒菠菜的做法：菠菜用清水焯半分钟后捞出，将菠菜洗净切碎。将油适量倒入炒锅，油热后加蒜末，炒香后，倒入菠菜迅速翻炒半分钟即可。

适合的孕妇茭白食谱

茭白的营养价值很高，吃茭白的好处也不少，那么孕妇吃茭白好吗？以下就是适合孕妇吃的茭白食谱。

茭白又名茭瓜，性寒味甘，茭白的功效有很多，有清热除烦，解毒利尿，通乳，降压的功效。

茭白是在水塘之中生长的一种水生蔬菜，味道鲜嫩爽口，是百姓餐桌上常吃的蔬菜之一，茭白当中蛋白质含量很高，营养元素很多，产后乳汁不通或是产后奶水不足的时候，可取茭白50克，通草10克，猪蹄一只，调料适量，加水炖熟了吃，每天吃一次。

茭白当中有很多的纤维，可以促进肠胃的蠕动，加速体内的废物排出体外，可用于治疗便秘。

茭白的热量和脂肪的含量都很低，经常吃的话可有效的减肥，茭白还有解毒的作用，酒桌上面摆一盘素炒茭白，可以预防酒精中毒，保护肝脏。

茭白还有降血压的作用，有益于心脑血管所以高血压和冠心病的患者可以经常食用。

吃茭白可以清热止渴，孕期的准妈妈也可以适量的吃茭白，茭白的做法有很多，可以凉拌，又可以和肉类，蛋类一起炒着吃，还可以腌着吃，或者做成馅包饺子、包子等，味道非常不错的。

提示：茭白为寒凉之物，所以脾胃弱的人容易腹泻的患者最好不要吃，茭白不宜和蜂蜜一起吃，在吃中药巴豆时，也不要同时吃茭白。

孕妇食谱，推荐食谱：茭白肉片

材料：茭白，猪肉，盐，酱油，味精，姜末，料酒，干淀粉，白糖，食用油等各适量。

做法

1、将茭白洗干净，顺长剖开，切成薄片，猪肉洗干净，切成薄片，放在碗里，加上白糖，酱油，料酒以及干淀粉搅拌腌一会。

2、炒锅放在火上，加适量的食用油，烧热后放上姜末炒一下，炒出香味时倒入猪肉炒至熟了盛出来，炒锅里留点油，放上盐，把茭白放进去炒一会，加少量的水或是高汤，继续用大火炒，加入味精，肉片合在一起炒熟了就可以出锅了。

猪肉滋阴养血，对皮肤好，与茭白一起炒的话有美容和减肥的功效。

孕妇食谱，茭白炒蛋

材料：茭白，鸡蛋3个，盐，味精，葱末，白汤，食用油等各适量。

做法

1、茭白去皮后切成长条细丝，鸡蛋打在碗里，加上盐和味精搅拌一下。

2、炒锅放在火上，大火烧，放入适量的食用油，油烧热后放入切好的茭白丝，翻炒一会，放上盐和白汤，把锅里的汤汁炒干后盛出。

3、锅里再放点食用油，烧热后把鸡蛋倒进锅中，炒好后，把炒好的茭白一起放进去炒，最好翻炒几下就可以出锅了。

鸡蛋中有蛋白质，很容易被人体吸收，而且非常有营养，和茭白一起炒的话，可以补充营养，弥补孕期准妈妈的营养消耗，又有通乳的作用。

适合孕期的养生食谱

八宝粥

材料

主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

做法

1、将冬瓜条切丁。将山楂糕切丁。

2、将糯米淘洗干净。

3、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

功效

此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐。

青椒炒牛肚

材料

青红椒，熟牛肚。

做法

1、将牛肚切丝，青红椒切丝洗净。

2、锅中底油，油热放葱姜爆香，下入青红椒丝略炒。

3、然后倒入牛肚，烹料酒，加酱油，盐，炒匀出锅即成。

4、青椒牛肚这道菜不能加汤，一定要大火快炒，才能出来干香味。

橘子凉拌蔬菜

材料

主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜(干)10克。

调料：香油3克，酱油1克。

做法

1.将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。

2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝，豆芽菜(绿豆芽)去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。

3.将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。

莲子糯米粥

材料

主料：莲子50克，糯米100克，白糖。

做法

1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。

2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。

3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。

功效

补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产。

家常鸡腿豆腐

材料

主料：鸡腿，辅料：豆腐，芽菜，花生碎，香菜末，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，料酒，酱油，白糖，豆瓣酱，水淀粉，香油。

做法

1、将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟，豆腐切块待用;

2、坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出，锅中留少许油，至4成热时下豆瓣酱炒香上色，倒适量开水，加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸，放入豆腐烧入味，再将鸡肉放入，水淀粉勾芡，出锅撒上花生碎和香菜末，淋香油即可。

鸡肉粥

材料

主料：生鸡1只(500克)，粳米50克，精盐，酱油，香油，生姜，大葱各适量。

做法

1、将粳米淘洗干净。

2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火(保持水开为准)煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。

3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

功效

鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。

提高孕妇抵抗力最佳食谱

食谱孕妇摄取充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。蛋白质从动物蛋白中摄取，如猪、羊、牛肉，从植物蛋白中摄取，如豆腐、红豆，但相比于动物蛋白含量较少。

扁豆焖面

瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血，而扁豆含有膳食纤维，对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血。

准备食材：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。

步骤1：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。

步骤2：猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味;大蒜8瓣，洗净切碎末。

步骤3：锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。

步骤4：再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。

步骤5：面条加水煮到七八成熟，捞出备用。

步骤6：这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。

蜂蜜香橙茶

橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力。

准备食材：橙半个、绿茶少许、冰糖3块。

步骤1：香橙去皮，取果肉，把果核去除干净，果皮去除白色筋膜切丝备用。

步骤2：用90度左右的水冲泡出绿茶备用，可以在茶中滴几滴新鲜柠檬汁。

步骤3：过滤茶水到大茶壶中，加入果肉，果皮丝。

步骤4：再倒入冰糖调匀即可。

干丝胡萝卜小炒

孕妇吃胡萝卜，能增加自己的抵抗力，有助于提高抵抗病菌感染的能力。

准备材料：胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。

步骤1：准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。

步骤2：干胡萝卜丝提前浸泡好。

步骤3：香菇提前浸泡好。

步骤4：青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。

步骤5：放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加。

步骤6：加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

三丝鸡脯

鸡肉的消化率高，很容易被孕妇所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

准备食材：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。

步骤1：鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。

步骤2：芥蓝去皮切片。

步骤3：红椒切好备用。

步骤4：鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。

步骤5：另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。

步骤6：出锅前加少许糖提鲜即可。

孕妇补锌效果最佳的食谱

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。孕妇补锌指怀孕妇女在孕期补充含有锌这类营养元素行为。

妇女妊娠后，为防止畸形儿的产生，做到优生优育，应注意早期补锌。为此，在饮食上应多食用含锌丰富的食品，如：鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。

萝卜煲红蟹

原料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

制作方法

1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。

2.萝卜去皮，切成三角形大块。

3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

适合人群：补锌孕妇。

健康提示

萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须少量品尝，并且要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食，有过流产征兆的孕妇禁食。

花生拌菠菜

原料：菠菜200克，花生50克，熟芝麻20克。

调料：芝麻油5克，醋5克，糖5克，盐2克，味精2克。

做法

1.花生用温油炸香炸透。

2.菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。

3.熟菠菜切段，加盐、糖、味精、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。

花生拌菠菜营养分析：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。花生和芝麻都有补锌的功效。

米酒奶酪

原料：纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。

做法

1.纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。

2.将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3：1。

3.把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。

米酒奶酪营养分析：牛奶中富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外，牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，容易被人体消化吸收。

孕妇吃什么补血快 推荐2款补血食谱

准妈妈们在怀孕中晚期的话，很多准妈妈们几乎都会出现贫血的状症，尤其是多胞胎，或是胎儿较大的，亦是孕前月经量大的，这些都是会贫血严重一点，而且在中后期胎长得较快，更是需要大量的血液，这个时间段的准妈妈也是容易产生贫血状症的。

贫血的话会导致一些其实症状的产生，比如，妊娠高血压;如果是贫血严重的话，有可能会导致胎儿发育迟缓，或者是流产、死胎。贫血对于孕妇及胎儿都是非常不利的，危害性很大。因为胎儿的血液，是从准妈妈流向胎儿的，缺血的话是会引起很严重的后果的。

孕妇补血的食谱

那么准妈妈们或者会问既然补血这么重要，直接服用一些补血药不就得了，其实这种想法是非常不可取的，错误的，一般情况如果不是非服用补血药不可以的话，是不建议、不提供服用补血药，最好的方法是采用食补，那么吃什么补血好且又快呢？让我们来了解一下。

一、龙眼肉粥

龙眼肉是补血的最佳食物，它的食用功效和营养价值都是非常之高的，从我们以往就一直遗传下来的孕妇补血之佳品，对于产后体虚食之都是非常好的。龙眼肉煮粥，不仅可以起到快速补血作用，对于神经衰弱很可以起到很好的治疗作用。

龙眼肉粥的做法也是相对比较简单易学的，原料：选用龙眼肉，粳米，白糖，它们的量可以根据准妈妈的食量进行配比，龙眼肉的量只要粳米的对半就可以了，白糖的量，如果喜欢吃甜一点的稍微多放点。材料准备好了，先把粳米和龙眼肉清洗干净，然后一起放入锅加入适量的水，在电饭锅上煮差不多三十分钟即可，开锅后放入白糖搅均匀即可食之。

二、阿胶芝麻核桃羹

阿胶是有名的补血之佳品，它是一种高级的名贵的补血之珍品。阿胶具有着补血，滋阴，润燥之功效，对于造血系统有着强大的补血之作用，要远远高于铁质类。对于习惯性流产还有准妈妈在妊娠期胎动不安的都可以起到一定的作用。黑芝麻跟核桃也都是非常好食物补品，富含丰富的多种维生素和多种矿物质，阿胶芝麻核桃羹是孕妇补血最快的食补必选之一。

原材料：取阿胶和芝麻各半年斤，核桃肉差不多四两，桂圆肉三十克左右，还有适量的冰糖。

做法：因为要做成羹才更有利于孕妇营养的吸收，所以要把芝麻和核桃研成粉末比较好，阿胶呢要先进行烊化一下，这些工作的都做好了，把桂圆肉洗净然后一起放在小锅中，再放入冰糖，进行隔水蒸煮差不多要两个小时就可食之。

孕妇在用食物补血的同时，还要注意根据贫血程度来调整合理的膳食，如中度贫血及重度贫血的可以适当服用一些铁之缘片来进行改善，这样才能更有效的预防和纠正准妈妈贫血。

3大美味“消肿”食谱 助准妈妈孕期防水肿

细心的准妈妈一定发现了，睡了一觉起来，怎么手脚都肿了？这是由于孕期子宫增大，使得骨盆内压力增高，从而使下肢静脉血回流受影响，出现水肿的情况。

你可以睡前将双腿抬高15～20分钟，或者穿弹性裤袜以减少过多血液在下肢的堆积，也可以从饮食上入手预防水肿。今天，小编就为你介绍准妈妈预防孕期水肿的饮食要点和3个美味“消肿”食谱，我们一起来学习一下吧。

一、准妈妈预防孕期水肿的饮食要点

1.保证高蛋白、低盐饮食

每天都应摄取优质的蛋白质，如家禽、家畜、肉、鱼、海鲜、贝类、蛋类、奶类及奶制品、黄豆制品(如豆浆、豆腐、豆干、素鸡、豆包、干丝)等。这些食物可用新鲜材料配合浓味的蔬菜来料理，如洋葱、西红柿、蒜头、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、红枣、黑枣、柠檬、醋、月桂叶等，可以减少食盐的使用量，避免水肿加重。

2.进食足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天应保证足够的蔬菜和水果摄入。

3.少吃或不吃难消化和易胀气的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等要少吃，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

4.从食物中摄取维生素B1或补充维生素B群

富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

5.摄取具利尿作用的食物

被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等。减少摄取高糖食物。

二、准妈妈美味“消肿”食谱

很多准妈妈从怀孕7个月开始，会出现手指麻木、偶有刺痛感的情况，有时候吃饭连筷子都抓不住了，你会以为是缺钙吗？不，这叫做"腕管综合征"，手指疼、手腕疼的最主要原因就是水肿，因此准妈妈需要多吃有利尿作用的食物，如芦笋、洋葱、南瓜、白萝卜、大蒜、绿豆等。今天，小编就来为您介绍适合准妈妈“消肿”的3大美味食谱。

1.冬瓜草菇

食材：新鲜草菇250克，冬瓜300克，料酒，葱花，生姜片，精盐，味精，素鲜汤，水淀粉，香油。

做法

①草菇去根洗净，一切两开，下沸水锅焯透，冷水过凉。

②冬瓜去皮瓤，修成直径2厘米的圆球，下沸水锅焯透，捞出沥水。

③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，料酒，葱花，生姜片，味精各适量，烧开后捡出葱花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，烧开后调好口味，用水淀粉勾芡，起锅装盘，淋上香油即成。

营养tips：冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。

2.蒜味芦笋

食材：芦笋，蒜末，高汤，盐，水淀粉，糖。

做法

①芦笋洗净，摘去老的部分，锅里热水，一勺盐，一勺油，烧开后煮两三分钟捞起。

②锅里热少许油，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，高汤，少许糖，盐，水淀粉勾芡淋上，完成。

营养tips：芦笋含有多种人体必需的大量维生素、矿物质和微量元素，其中氨基酸含量非常高。准妈妈经常食用芦笋可降低血压、清热利尿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。

3.蛋奶鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，蛋奶粉60克，胡萝卜100克，白萝卜100克，姜，葱，枸杞，盐。

做法

①鲫鱼去鳞、内脏、鳃，清洗干净待用;姜洗净切片;葱洗净切段。

②白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用。

③锅内放油烧至四成熟，将鲫鱼放入稍稍煎炸一下。鲫鱼煎至半熟后，就往锅中加五成满水，再放姜片、葱段，大火把汤煮开，然后转小火清炖20分钟后加入胡萝卜和白萝卜条，继续炖20分钟。

④起锅前加入蛋奶粉，使鱼汤变得白而浓稠，口感更佳，然后加入盐调味即可。

营养tips：鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。

春季孕妇食谱：孕妇的春季蔬菜宴

孕妇食谱：凉拌苏子叶

材料：苏子叶60g、红椒25g、大蒜10g、姜3g、盐2g、白糖1g、米醋10ml、生抽10ml、香油4ml。

制作：步骤1.苏子叶洗净后切成条备用;

步骤2.姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝;

步骤3.苏子叶放入容器中，加入调味料拌匀即可。

功效：苏子叶有散寒、行气、调理脾胃的作用。孕期妈妈食用苏子叶，有预防感冒、缓解呕吐反应、安胎理气的功效。

孕妇食谱：韭菜炒虾仁

材料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

制作：步骤1、虾肉洗净，沥干水分。

步骤2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

步骤3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。提示：注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

功效：韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

孕妇食谱：卤鲜口蘑

食材：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

制作

步骤1.先将口蘑清洗干净，再切成片;

步骤2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

步骤3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

步骤4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

功效：口蘑吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。

结语：怀孕是很多的新婚夫妻非常期待的事情，但是怎么照顾好刚怀孕的孕妇也是一件非常重要的事情！相信上述介绍的这些孕期食谱能够帮助大家哦，孕期的饮食和胎儿的发育是非常密切的哦！大家也要记得分享给身边的好朋友们哦！