宝宝食谱 1岁以下小宝宝的辅食菜谱

宝宝到了适当的月份，妈妈们就会给宝宝添加适当的辅食了，那么，宝宝辅食吃什么好呢？宝宝辅食食谱有哪些呢？下面，带着这些疑问，我们一起到文中看看，宝宝食谱的制作方法有哪些吧！

宝宝的成长离不开食物的供给，尤其是正处在成长期的宝宝们，那么，1岁以下小宝宝吃什么辅食好呢？

做婴儿辅食，尤其菜泥，有些菜焯烫比较好，如菠菜经过焯烫可以去除草酸，菜花和西兰花的表面不好清洗，经过沸水的焯烫就会干净很多，香菇的伞下面有很多的褶皱，如果浸泡不干净，里面会存有泥沙等，所以最佳处理方法也是焯烫。

代表菜谱：西兰花米糊

原料：米粉25克，70度左右的温水160ml，西兰花几瓣。

做法

1)西兰花掰成小块，放入开水中焯烫5分钟左右捞出，过一遍纯净水沥干。

2)放入搅拌机中，添加一点纯净水，打成泥即可。

3)最后盛入米糊中搅匀。

去皮蒸

有些蔬菜，则可以直接去皮蒸熟，比如南瓜，土豆，红薯什么的。胡萝卜一直是个特有争议的蔬菜，有的专家建议用油煸炒再做泥，有的则认为肠道中有脂肪能帮助吸收，大家可以都尝试着去做，只要宝宝没有不良反应都是可以的。

代表菜谱：南瓜土豆泥米粉

原料：南瓜1小块，土豆1小块，宝宝米粉适量。

做法

1)南瓜和土豆去皮切块。

2)放入辅食机或者蒸锅中，大火蒸10-15分钟。用筷子扎一下土豆块，能扎穿就说明蒸好了。

3)倒入辅食机中，搅打成泥即可。

4)不用辅食机的话，蒸好之后取出，用勺子或者研磨碗压成泥也可以。

5)小碗内放入温水，加入适量的婴儿米粉，搅拌至没有颗粒。

6)把南瓜土豆泥和米粉混合就可以喂宝宝了。

宝宝辅食食谱做法

一.猪骨胡萝卜泥

原料

胡萝卜1小段，猪骨适量。

做法

1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

2、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。

3、用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效

猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

二.鸡汁土豆泥

原料

土鸡一只，土豆1/4个，姜适量。

做法

1、将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下。

2、慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

3、土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

4、取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可

功效

鸡营养丰富，土豆易消化。

宝宝的营养食谱

香菇冬瓜汤做法

材料

冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。

做法

1、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块。

2、香菇用温 水泡发好，洗净。

3、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味。

4、放入高汤750克，香菇烧开，加冬瓜块。

5、待冬瓜熟烂，加细盐、味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

水晶肉丸做法

材料

精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。

做法

1、香菇去蒂、洗净;油菜心洗净。

2、熟火腿切片。

3、瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，挤成约15 克重的丸子。

4、干百合洗净，碾成粉;放入肉丸子沾匀。

5、然后装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。

6、最后将放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗。

鱼肉鸡蛋汤做法

材料

准备草鱼300克，鸡蛋清2个，香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。

做法

1、将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内，加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜)。

2、炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内。

3、将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出。

4、汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

结语：宝宝吃得好，妈妈才安心，妈妈为宝宝的辅食操碎了心，今天，宝宝辅食吃什么好终于有了着落。以上分享了有关宝宝辅食吃什么好以及宝宝辅食的制作方法，希望通过本文的分享能够帮助到大家！