补血吃什么好老年人补血6个要点

来源: 网络时间: 2016-11-24 阅读: 491次大中小

老人的健康是每个子女最关心的事情，子女们都希望父母能够度过健康幸福的晚年！但是人到了老年以后就会出现许多的问题，贫血是最常见的！你们知道老人补血吃什么好吗，生活中有哪些补血食物是适合老人吃的呢？今天就和小编一起来看看有哪些补血汤是可以帮助老人补血的吧！

食疗养生：老年人贫血应该怎么补血

贫血是每个年龄段的人都会出现的问题，尤其是许多的老年人，老人贫血会影响正常的生活！你们知道老人贫血该怎么补血吗，有什么好的方法吗？首先要知道老人贫血的原因，这样才可以有效的给父母补血！下面就一起来了解一下吧！

老年人为什么容易贫血

老年人脏器老化，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，胃壁细胞的萎缩，胃酸和内因子分泌不足，就很易造成维生素B12、叶酸、铁等造血原料的缺乏，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。

老年人的食欲下降、偏食，也很容易造成营养缺乏，因此就会出现我们常见的贫血症。

老年人的骨髓内造血组织的减少，造血功能就会下降。雄性激素分泌减少，从而导致促红细胞生成素减少，所以使红细胞和血红蛋白降低。

贫血有的原发于造血器官疾病，如再生障碍性贫血等，但绝大多数继发于身体其他器官的疾病，是很多种疾病的一种表现，与肿瘤等都有密切的关系。特别是中老年人肿瘤高发，贫血往往成为首诊的症状。有数据显示，75%的宫颈癌，55%的肺癌，44%的结肠癌等都有贫血症状。

老年人贫血应该怎么补血

中老年人贫血的话会四肢乏力、心悸、气短、眼花、失眠多梦、抵抗力低下。严重缺铁时可出现心脏扩大，心电图异常，甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现，有的还出现精神失常或意识不清等。

约有15%-30%的老年人贫血病例表现有神经痛，感觉异常。可出现偏食，异食癖(喜食土块、煤渣等)，反应迟钝，智力下降，易怒不安，易发生感染等。老年性耳聋也与严重缺铁有关。

老年人贫血应该怎么补血

许多贫血的人首先想到的补血方法就是红枣了，其实除了红枣之外，还有许多的补血妙招！生活中有许多的食物就可以帮助父母恢复气血的哦，不知道该怎么给老人补血的朋友们赶紧来看看下面的几种补血食物吧！

1、中药补血

我国传统的补血食物主要是以中药为主，其中阿胶是最好的补血食品，其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血，丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中，最常用补血方法是将中药和肉类炖补，如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。

2、果蔬补血

老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。老年人的消化能力不是很好，建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用，这样有助于消化吸收。

3、补铁补血

要多吃补铁的食物，富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等，不仅血红素铁含量高，而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。

推荐老年人补血食谱：芝麻花生糊

黑芝麻、花生仁、白糖。分别将黑芝麻、花生仁洗净，炒熟以后研成粉末。每次食用时，各取大约15克，再加入1000ml-1500ml的开水，调成糊状，根据个人口味加入适量的白糖调味即可食用。补血、预防便秘、健脾、润肺。

4、蛋白补血

补充蛋白质，富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等食物，只有补充铁、蛋白质才可以合成更多的血红蛋白，以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。

5、维C补血

维生素C可以促进铁吸收，因此日常膳食中多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜和水果汁，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、樱桃，以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。

6、补铜补血

患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用，能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少，也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。含铜丰富的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。

老年人贫血应该怎么补血，看了以上的介绍，您清楚了吗？另外，养生之道网温馨提示，老人贫血期间切勿喝浓茶，浓茶会加重贫血。

老年人的食疗佳品补血补气

补血补气红枣维生素E等有益成分，补血补气能供给人体多种营养物质，其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。枣补脾胃、养气血，二者同食对体质虚弱、补血补气贫血有很好的疗效。

红枣

别名红枣、美枣、良枣、干枣性味归经味甘，性温，入脾、胃、心经功效预防骨质疏松，补气补血，降压，美肤，补益健体，抗癌，解毒保肝，镇静安神，平喘，抗过敏

主要营养成分蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝|、素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等

1.选购枣时以皮色紫红，颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅者为佳。如果皱纹多，痕迹深，果行凹瘪，则为肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。

2.如果红枣蒂端有穿孔，粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，不宜购买。

怎么吃最科学

1.枣有鲜品和干品两种，可生食也可煮粥。具有补益作用的一般是加工好的干品。生吃枣时最好把枣皮去掉。

2.婴幼儿吃枣宜做成枣泥。菠菜+枣菠菜中含有丰富的胡萝I素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。枣补脾胃、养气血，二者同食对体质虚弱、贫血有很好的疗效。

百合+枣百合和枣搭配食用，可滋阴养血、安神、除烦热，适宜女性更年期潮热盗汗、急躁易怒者食用。