牛奶错误喝法 健康食品变毒品

牛奶，已经成为人们不可缺少的营养佳品。但是，你喝牛奶的方式真的对吗？你知道哪些喝牛奶的方式不仅对身体无益，而且还会让牛奶由健康食品变成毒品！今天，小编就为大家详细介绍这11大牛奶错误喝法，给大家一些健康喝牛奶的小tips。

每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识

牛奶的营养成分很高，并且富含矿物质。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物所无法比拟的。

但是，由于很多人的营养知识并不全面，造成许多令人哭笑不得的错误喝牛奶方式。

11大牛奶错误喝法

一、空腹喝牛奶

危害：空腹喝牛奶会增加肠蠕动，使得牛奶在胃内停留的时间缩短，不能被充分酶解，其中的蛋白质很快转化为能量被消耗掉，营养成分不能得到很好的消化吸收。

有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是由于体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进的牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。

健康小tips： 喝牛奶前最好吃些一些淀粉类的食物，像馒头、面包、玉米粥、豆类等，或一边吃食物一边喝牛奶，以降低体内乳糖浓度，更有利于人体对牛奶中营养成分的吸收。

二、牛奶服药一举两得

危害：牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，不仅降低药效，还可能对身体造成危害。

健康小tips：在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

三、牛奶越浓越好

危害：过浓牛奶，指的是在牛奶中多加奶粉少加水，使得牛奶浓度超出正常的比例标准。但是，奶粉添加过多，乳糖含量就会超标，超过8%—9%就会对人体造成危害，引起腹泻等症状。此外，有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂，还会影响人体对营养的吸收。

健康小tips：喝正常浓度的牛奶，不要随便相信不切实际的“特浓奶”广告。

四、牛奶加糖越多越好

危害：加过量的糖，是指超过每100毫升牛奶加5～8克糖。过多的糖进入人体内，会将水分滞留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力，看起来很胖，身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。

健康小tips： 牛奶中最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。

五、牛奶和巧克力一起饮

危害：液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质。从而导致缺钙、腹泻、等。

健康小tips：不要把巧克力加到牛奶中。

六、牛奶添加桔子或者柠檬汁

危害：橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。

健康小tips：不要加入桔子或者柠檬汁，以及这一类的高果酸品。

七、牛奶添加米汤或者稀饭

危害：牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A，进而危害人体健康。

健康小tips：不要加入米汤或者稀饭。

八、把牛奶放在阳光下晒

危害：把牛奶放在阳光下晒，牛奶会失去维生素B1、维生素B2和维生素C。这三大营养素在阳光下会分解，会部分或是全部失去。而且，牛奶中的乳糖在阳光下，会酵化，使得牛奶变质。

健康小tips：不要把牛奶放在阳光下晒，放在比较阴凉的地方。

九、偏爱高度加工的牛奶

危害：高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。

健康小tips：选择适合自己身体健康状况的牛奶种类，切勿想当然。

十、以炼乳代替牛奶

危害：炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。

如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。长期把炼奶当牛奶喝，并不能起到补充营养的作用，相反还会导致营养不均衡。

健康小tips：不要以炼乳代替牛奶。

十一、牛奶必须煮沸才能喝

危害：通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，即温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

健康小tips：牛奶按照常温喝就好，或者是温热也可。

学习了这么多关于牛奶的错误喝法后，你对牛奶该怎样喝，有了一定的认识了吗？生活中很多不好的习惯，都是因为我们知识不全面，然后又想当然造成的。所以，各位MM们，一定要注意自己的一些日常习惯，切不可大意哦！