秋季进补五大宝保你秋冬不生病

来源: 网络时间: 2018-10-19 阅读: 459次大中小

如今秋季已经过去了一半，大家肯定已经深深地感受到了秋季的萧条和干燥。中医学认为，秋季是个适宜进补的季节。那么，我们秋季应该进补哪些食物呢？今天小编给大家推荐秋季进补的四大宝，这些食物不仅是当季食物，还能很好地滋补身体，预防各种疾病。那么，这些进补的食物是什么呢？我们又应该如何食用呢？

一、进补的食物

1、红枣

老话说的好，一天三颗枣，青春永不老。其实，红枣不仅可以美容养颜，还可以滋补身体，预防各种秋冬时节的疾病。红枣富含各种维生素，又有“天然维生素丸”的美誉。

虽然说红枣是一年四季都有的，但是青枣却是在秋季才新鲜上市的。青枣脆爽，红枣香甜，两种枣子的营养价值都很高。红枣中含有丰富的钙元素和铁元素，可以防治骨质疏松和贫血等症状。红枣还可以提高人体免疫力，降低胆固醇和软化血管，对我们的身体有明显的保健作用。

秋季特别适合多多食用红枣，因为红枣可以补气益血和美容养颜。除此之外，红枣的价格低廉，但养生保健的效果一点都不逊色于昂贵的保健品。无论是生食还是煮粥，红枣的口感都很香甜。

2、红薯

秋季是大量瓜果蔬菜新鲜上市的季节，红薯便是其中之一。红薯又称为地瓜、山芋，营养价值非常高，又被誉为“长寿食品”。《本草纲目》上记载，“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，被中医视为良药。

红薯中含有丰富胡萝卜素和膳食纤维，胡萝卜素进入人体后可以转化成维生素A，有护眼明目的效果。多多摄入膳食纤维可以加快肠胃的蠕动，清理宿便，预防痔疮和大肠癌等疾病。另外红薯中含有丰富黏液蛋白、钾和抗癌物质，可以提高人体免疫力，保持血液的酸碱平衡，预防乳腺癌。

红薯的做法有很多，可以蒸煮，也可以进行烘烤。一到秋冬季节，大街小巷到处都是卖烤红薯的。吃上一个热乎乎的烤红薯，你的胃瞬间会觉得暖暖的。秋季经常食用红薯，不仅可以滋补身体，还能预防感冒。

3、百合

说到百合，很多想到的都是洁白无瑕的百合花。其实百合的根茎晒干了以后也可以食用，而且特别适合秋季进补。百合含有丰富的蛋白质、秋水仙碱和钙、铁、磷等矿物质，具有良好的滋补功效，而且对因气候干燥而引起的季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合可以安神养心，润肺止咳，特别适合病后虚弱的人食用。

那我们应该怎么吃百合干呢？最简单的吃法就是用百合干泡茶了，经常饮用百合茶有很好的祛燥作用。另外我们可以将百合洗净，用来煮粥，这样不仅可以清热润肺，还能滋阴补肾。

4、南瓜

南瓜也是秋季上市的蔬菜之一，南瓜全身都是宝，南瓜籽和南瓜蔓也有治病的功效。南瓜含有丰富的多糖、氨基酸、矿物质和活性蛋白，可以提高人体免疫力和预防骨质疏松。另外，南瓜还含有丰富的维生素和胡萝卜素，有健胃消脾和抗癌的作用。

5、枸杞

枸杞也是秋冬季节的滋补品之一，具有“养生红宝石”的美誉。枸杞含有丰富的多糖、甜菜碱和枸杞色素，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。

但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

二、秋季进补的禁忌

秋季适宜进补，多吃这四种食物对身体的好处多多。但是秋季进补也有很多的禁忌，一起跟着小编来了解一下。

1、只补肉类

现在的生活水平提高了，很多人餐餐都是大鱼大肉，他们认为肉类是最好的滋补品。其实，过多食用油腻高脂肪的食物不容易消化，对肠胃健康并没有好处。因为经过一个苦夏，我们的脾胃并未恢复到正常功能，大量的脂肪和糖类堆积在肠胃中就会诱发心血管疾病。所以说，我们在秋季进补时，不仅要食用一些牛羊肉，还要多吃新鲜的瓜果蔬菜。

2、以药代食

现在很多保健品的广告满天飞，很多中老年人都相信保健品有神奇的疗效，愿意花大价钱买保健品来养生。其实，保健品并不是最好的秋季滋补品。中医讲究药食同源，我们可以多吃些进补的食物，效果比保健品还好。比如说萝卜可以健胃消食，山药可以益气健脾，而核桃可以补脑。

3、多多益善

凡事都讲究过犹不及，秋季进补也是这个道理。大家夏季都爱吃冷饮，脾胃功能会减弱。如果秋季突然大量进补，就会加重肠胃和肝脏的负担，引起消化系统的紊乱。所以说，秋季进补也要适可而止，适当地吃些滋补的食物，才会达到养生防病的功效。

4、越贵越好

受“物以稀为贵”观念的影响，很多人错误地认为高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类，有强大的食疗作用。其实，不然。看似十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。

小编建议大家，我们要根据自己的需要来确定进补药膳，“缺什么，补什么”。正确认识食品的食疗价值，切勿“想当然”。

5、不分虚实

进补，中医的原则是虚者补之，不是虚症的病人不宜用补药。而虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。对症服药才能补气益血，否则适得其反，会伤害身体，更不要说是补身体了。

保健养生，分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。要弄清楚自己是偏寒还是偏热体质，根据体质去进补。

6、贪凉

尽管已经进入秋季，但由于昼夜温差很大，暑热未消。很多人都喜欢吃一些“凉凉”的瓜果来消消这余暑。但是，立秋后，人们不是宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果的。因为，立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。