饮食误区 猪蹄汤加了这物竟把一家五口送进医院

猪蹄汤是我们很多人家都喜欢喝的，而且每家每户做法都不同。但是最近有一家人在猪蹄汤里加了树上的铁树果竟被送进医院。饮食误区有哪些呢，我们一起来看看吧。

近日，在浙江务工的陈丽(化名)女士突然觉得恶心、头晕、双手冰凉发麻，被女婿紧急送到医院急诊科就诊。随后，她的两个女儿、外甥女、女婿的弟弟，也相继出现类似症状，被送进医院。医生诊断后发现，这一家人都出现了食物中毒现象，而罪魁祸首竟然是这个！

拿铁树果实炖猪蹄吃

今年48岁的陈丽，是四川内江人，和女儿女婿一起在台州务工。前天，她在椒江二桥往南方向的路边看到了一棵大铁树。之前听人说，铁树的果子可以治腰疼，想着自己和女儿都有腰痛的毛病，于是就摘了一些回家。

“铁树开花不多见，铁树结果更是罕见。听人说那棵铁树有十几年的树龄，难得结出果实，而且果实看上去很漂亮，我就当宝贝一样摘了带回家。”陈丽说，当晚她特意买了猪蹄，放了很多铁树的果实，炖了一大锅猪蹄汤。

为了“药效”更好，陈丽还特意把每个铁树果子表皮剥开。那锅铁树果实炖的猪蹄汤，陈丽自己喝了一大碗，还吃了6个果实。两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也都吃了不少。

五人中毒，所幸病情都已稳定

陈丽说，前晚7点多吃的晚饭，到后半夜一点多，自己便出现了不适。

起初她还不在意，以为只是普通的肠胃不适，后来发展到双手发麻、冰冷。在女婿的执意坚持下，陈丽被送到医院急诊科就诊。之后，她的两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也相继入院就诊。

据急诊科医生介绍，一开始是陈丽的女儿、女婿陪着她到医院的，到院时患者出现恶心、呕吐、头晕、四肢发麻等症状。没过多久，陪同的女儿也开始出现恶心、呕吐症状，他当时就考虑可能是食物中毒。

“一问才知道，除了女婿当晚没在家吃饭，患者其他家人都吃了铁树果实。于是我马上让患者将家里其他吃了铁树果实的人，都叫到医院来。果然，大家都出现了相同的症状。”医生说，由于患者14岁的外甥女情况相对严重，进行了洗胃治疗，其他几个进行输液治疗。现在生命体征都已经稳定。

铁树果实好看却不能吃

铁树开花结果是一个奇观，结了果的铁树很漂亮，铁树中间会长出一个“鸟巢”，红色的板栗大小的果实在花蕊中一层一层长着，色泽非常诱人，乍看很像鸟巢中一颗颗红色的鸟蛋。在民间，铁树果又得名“凤凰蛋”。

揭开饮食中的10大误区

误区一：老母鸡补身体最好

老母鸡不易消化

用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。

误区二：一日两餐能减肥

少餐易营养不良

有些女性朋友为了身材苗条，每天只吃两顿甚至更少。其实这样减肥效果不明显，相反还会造成营养不良，影响身体健康，正确的方法是均衡饮食，勤锻炼。

误区三：喝牛奶会使胆固醇增高

喝牛奶有助于降高血压

据调查，中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%，许多人之所以不喝牛奶，是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。

但不能空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高，乳酸菌很难存活，会降低酸奶的保健作用。

误区四：滋补药相伴强身延年

盲目进补会伤身

不少人都通过滋补药来保健，既可防病又可强身延年，因此三天两头的人参、阿胶、鹿茸不断。

岂不知“误证人参能杀人，辨证大黄能救命”，中医辩证治疗必须查明阴阳、虚实后才能对症下药。

如果盲目进补会引起严重的后果，身体本无虚而服人参可致耳鸣、耳聋、胃胀满、小便不通等症状者已不鲜见。

如急性胃肠炎者服人参后邪不得法，胃无以和，肠无以清，反致病情加重，胃溃疡病人还会引起大出血;高血压者可致肝阳上亢头晕目眩加重，严重者可致脑溢血。

误区五：用沸水冲茶

冲掉茶叶营养

用沸腾的开水冲泡茶叶，会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。

误区六：多吃醋有好处

吃醋多易骨折

醋不仅能增进食欲，还能保护蔬菜中的维生素c，有利于胃肠对维生素c的吸收，且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋，甚至干脆喝醋。

殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。

误区七：吃饱喝足有利健康

多吃易老

俗话说“三分饥寒保平安”，此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动，则会造成能量过剩，长此下去会引起肥胖，加速衰老，引发心脑血管疾病。科学研究表明，八分饱才有利于健康。

误区八：喜欢吃茶叶蛋

不利于消化

茶叶煮鸡蛋，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

误区九：萝卜水果同吃

易导致甲状腺肿

萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。

该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

误区十：吃肉喝茶

易便秘

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。

殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

水果是膳食中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。

专家提出，入秋之后由于天气干燥，人体更需要补充维生素。

常吃6种食物毁智商

1.咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2.味精

特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

3.含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4.高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5.糖

曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

6.反式脂肪酸

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

总结：通过上文的介绍，大家知道饮食中有哪些误区了吗？你知道这些传言的真假了吗？大家在平时可以多留意一下饮食健康的知识，多吃一些营养丰富的食物，让自己不会再陷入饮食误区里面。