健康小常识假期勿让孩子成“零食控”

来源: 网络时间: 2017-09-02 阅读: 421次大中小

夏季是非常炎热的，很多人都不喜欢，可是对孩子来说，是非常渴望的，因为他们会有长达两个月的暑假，就不要上学了，最主要的是能够吃到很多的零食。可是，零食吃多了对孩子也是有伤害的，所以暑假不要让孩子成为“零食控”，不然会变笨的哦。接下来小编就教大家一些关于零食的健康小常识吧。

假期勿让孩子成“零食控”

暑假到了，孩子们都非常的开心，长时间在家里上网、玩游戏和看电视就成了他们主要的休闲活动了，而且还会吃很多的零食。这样不仅会给他们的眼睛带来伤害，对他们身体也会有很大的影响。

有些家长甚至为了哄孩子开心，或是出于让孩子安心待在家的目的，还会特地带着孩子到超市大批选购零食，孩子喜欢吃什么就买什么，这非常不利于小朋友的身体健康。

广东省中医院营养科主任郭丽娜医师提醒家长，不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食，否则将影响孩子的身体健康和智力发育。郭丽娜主任说，一日三餐之外吃些零食有利于补充身体所需，孩子吃一些零食也是非常正常的，家长们需要注意的是，零食也有好坏之分，吃好零食能增加营养，帮助身体发育，而吃坏零食则会增加孩子的身体负担，影响身体和大脑的发育。

暑假是孩子们吃零食最多的时候，大人们就要当心了，一定要给零食把好关，不要让孩子经常吃一些4中有害身体健康的零食。

这四类零食会让孩子变笨

第一类：含铅多的零食

孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。

爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品。

第二类：含有反式脂肪酸的零食

孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸。

第三类：含有激素的零食

孩子们如果吃太多的含有激素的零食的话会使得他们早熟。早熟会使得孩子的体格生长的快，骨骼会提前闭合，最后的升高也会比正常的孩子低的。而且第二特征出现的过早的话会给孩子的心理带来一定的障碍，对他们的学习和玩都是不利的。

洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食。

第四类：高能量的零食

高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃，高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而美国的一项研究显示，长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。

如何辨认有害零食？认真看配料表

如今市面上的零食如此之多，我们有什么办法能够快速分辨有害的零食呢？郭丽娜主任教我们一个最简单有效的办法，那就是看配料表，因为只要是按照标准合法生产的产品，配料表是不能够作假的。下面就教大家几招看配料表的方法：

1、配料表中排在前面的物质含量比较高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好不要买来吃。

2、配料表中标有“氢化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精炼植物油”、“植物黄油”、“植物奶油”等物质说明含有反式脂肪酸，如果这些物质排在配料表靠前的位置说明含量较多。

3、按照国家规定，配料表的食品添加剂一般都用“食品添加剂()”标出，括号里面的物质都属于食品添加剂，建议选购食品添加剂较少的零食。

既然有这么多的“坏零食”不能吃，那么该吃哪些好零食呢？郭丽娜主任认为牛奶、酸奶、新鲜水果和蔬菜、坚果、豆类和豆制品、粗粮等都是比较健康的零食，家长还可以自己在家DIY一些果蔬汁和汤羹给孩子消暑。

几乎所有儿童都会喜欢吃零食，但是家长又会担心零食影响宝宝的健康，或者过多吃零食不吃主食造成发育不良，这可怎么办呢？小编告诉你，适当的吃一些健康的零食是可以的哦。下面就来为推荐夏天适合儿童吃的零食，一起来看看吧。

如何控制孩子吃零食

儿童非常好动，整天手脚不停的活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明，儿童恰当吃一些零食会营养更平衡，是摄取多种营养的一条重要途径。

所以爱吃零食并不是坏习惯，关键把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等，不要太甜、太油腻。接下来，就来一起看看夏天孩子吃什么零食好吧。

夏天适合儿童吃的零食

水果或果汁：水果含有丰富的维生素和矿物质，宝宝吃了能促进食欲，帮助消化。吃水果的时间有讲究，饭前吃有饱腹感影响食欲，饭后吃不利于消化吸收，一般建议在两餐中间吃。水果的种类根据季节而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜过多，尤其是一些寒凉和容易上火的水果。果汁最好是鲜榨的，比现买的加工果汁更有营养哦。

面包和蛋糕：比起含有各种添加剂的饼干，新鲜面包和蛋糕要更加健康一些，也可以当做宝宝的零食。但是由于这些食物具有一定的饱腹感，食用时间一定要远离正餐，一般来说下午茶时间(3-4点)是个不错的选择。对于不爱吃饭的孩子来说，面包和蛋糕是补充能量的好选择，但是对于爱吃东西的小胖墩来说，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量过多继续发胖。

酸奶：给孩子喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质;酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化;酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。一般建议孩子在饭后一小时喝一杯酸奶，对生长发育有好处。

干果：虽然常有干果卡到宝宝喉咙发生危险的新闻报道，但是不可否认干果具有非常高的营养价值，比如核桃常食可健脑、增强记忆力，花生、瓜子、开心果含有人体必需的脂肪酸、微量元素，杏仁锌元素的含量很高，腰果能提供优质脂肪，活血通络等，我们不能因噎废食。一般建议不给3岁以下的宝宝直接食用坚果，但是可以把坚果煮熟或炒熟碾成粉来给宝宝吃。

消暑糖水：夏天气候炎热出汗多，很多人都会食用一些消暑糖水，比如绿豆汤、西米露、银耳汤、地瓜粉、么么喳喳等，妈妈们不妨也亲自动手做一些糖水给宝宝当零食，可以自己搭配食材，宝宝一定会非常喜欢。需要注意的是，糖水喝常温的即可，最好不要吃冰镇的哦，以免过于寒凉。

在夏天，妈妈可以适当给孩子吃以上零食哦。

5类食物让孩子变得更聪明

一、能激发创造力的食品

生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

二、能增强记忆力的食物

黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。

常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。

三、能提高灵敏度的食物

核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

四、能集中精力的食物

洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。