茅根甘蔗胡萝卜茶清热解毒
春天气温渐暖,人若调适不当、休息不好、压力过大等,很容易上火。而此时,正是路旁、山坡、草地上白茅根生长旺盛之季。中医认为,白茅根有清火生津、凉血止血等功效。现推荐几则茶饮:
茅根银花茶:取鲜白茅根40克,金银花20克。锅内加水1000毫升,放入两药煮沸,去渣,加冰糖20克调味即可。适用于病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。
茅根丹皮茶:取鲜白茅根30克,牡丹皮10克,防风10克,放入锅中,加水500毫升,煮沸,去渣即成。可清热凉血,增强机体抗病能力,预防感冒。
茅根藕节茶:取鲜白茅根30克,藕节15克,加水500毫升,煎沸后去渣饮用。可预防和治疗因上火所致的鼻出血。
茅根荸荠茶:将荸荠50克洗净切碎,取鲜白茅根50克,一同放入500毫升开水中,煮20分钟,去渣,加白糖适量即成。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
茅根甘蔗胡萝卜茶:取鲜白茅根50克,甘蔗500克(切段),胡萝卜一根(去皮,切小块)。将1000毫升水煮沸后,放入上述3种材料,大火煮20分钟,转小火煲1~2小时,去渣即可饮用。每次饮200毫升,每日饮2~3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。
需要注意的是,白茅根虽可“灭火”,但其性寒伤阳气,不宜长期大量服用。