野外哪些植物有毒或不能食用

时下野外生存成了一种时尚，甚至有点酷。其实在野外生存时一般会面临各种困难，不比在家。就拿最基本的饥饿时，哪些植物能吃，哪些不能食用，都是门学问。毒草、花果是严禁食用的。本文向大家介绍常见几种有毒的花草及其他植物。

花毒中招症状：在花丛前呆久了，出现头昏脑胀，咽喉肿痛等症状。这是因为有些花会释放出一种对人体有害的废气，有的花粉含毒碱，久与花伴会造成慢性中毒。有关中药师和花卉学者研究发现，在常见的花卉中有50多个品种含有毒物质，人如果接触不当，容易产生某些疾病。

杜鹃花：又叫映山红，在南方的一些山上，一到开春的时节，漫山遍野地开着红的、黄的杜鹃花。其中黄色杜鹃花中含有四环二萜类毒素，中毒后会引起呕吐，呼吸困难，四脚麻木等症状。

万年青：能导致皮肤瘙痒。虽然观赏价值较高。其叶色先绿后红，但有毒，尤以果实毒性大。

夹竹桃：可诱发癌症。该花花朵鲜艳，极易栽培。但其叶、皮、花果中，均含有一种叫竹桃菌的剧毒物质，若接触过多容易诱发呼吸道、消化系统的癌症。

含羞草：之所以一触即“羞”，是由于其体内含有一种含羞草碱，这是一种毒性很强的有机物，人体过分接触，会使人头发脱落或引起周身不适。

水仙花：不可误食。水仙花虽然具有较高药用和观赏价值。但其花中含有一种叫“拉可丁”的有毒物质，人畜万一误食，能引起呕吐、腹泻等症状。

夜来香：忌放室内。该花香味在夜间十分浓厚，有人以此来驱赶室内的蚊子，但是该香味中含有的有害物质同样对人不利，尤其是高血压和心脏病患者闻后会产生憋闷难受感觉，从而促发该病复发。因此，在其盛开时，不宜放在卧室内。

此外，像马蹄莲、冬珊瑚、龟背竹、一品红、石蒜、百合花等，都含有不同的有毒物质。因此，观赏鲜花时务必弄清有关花卉的特性和毒副作用，不要随意触摸，以防毒素入口。少数过敏体质的人对一些花(如玫瑰)散发出来的气味十分敏感，从而产生过敏反应，这类也是踏青者应该注意的问题，一旦中毒，或者产生不适，应立即去医院治疗。