冬季药膳汤怎么吃？

提起冬季大家都会想到什么呢，是漫天的雪？还是慢慢的寒冷？然而小编最先想到的是汤，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的汤是一件多么让人感到幸福的事啊，冬季也是一个最需要进补的季节，而熬汤就是一个好的方法，汤每个人都爱喝，下面小编就给大家介绍几款冬季药膳汤。

1、虫草熟地老鸭汤，原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣（去核）6枚，老鸭1只。调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。功效：滋肾补肺、润燥止咳。

2、紫苏生姜红枣汤，原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

3、胡椒猪肚汤，原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

4、太子参炖鸡汤，原料：太子参8克，鸡250克，调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

以上就是小编介绍的几款冬季药膳汤了，药膳汤所需的材料也不难买，步骤也不是很难，大家可以根据情况，选择一款适合自己的药膳汤，所以大家赶快行动起来吧，动手做给自己和家人喝吧，一起度过一个温暖的冬季吧，不过小编还是要提醒一下，药膳汤也不要天天喝哦。