急性胃肠炎怎么引起的

不管是那个年龄层，都可能发生急性胃肠炎。急性胃肠炎如果不是在家中，也是比较尴尬和麻烦的。因为急性胃肠炎会导致患者上吐下泻，甚至是昏迷休克的情况。大多数患者都会食欲不振，嘴巴发苦。但是急性胃肠炎怎么引起的很多人并不知道，下面，我们就一起来看看急性胃肠炎是怎么引起的吧！

1.细菌和毒素的感染

常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。

2.物理化学因素

进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。

或者是：

1.寄生虫感染

周围血嗜酸粒细胞增多可见于钩虫、血吸虫、绦虫、囊类圆线虫所致的寄生虫病，各有其临床表现。

2.胃肠道癌肿与恶性淋巴瘤

也可有周围血嗜酸粒细胞增高，但属继发性，应有癌肿与淋巴瘤的其他表现。

3.嗜酸性肉芽肿

主要发生于胃和大肠，小肠呈局限性肿块，病理组织检查为嗜酸性肉芽肿混于结缔组织基质中，过敏史少见，周围血中白细胞数及嗜酸性粒细胞常不增加。

4.嗜酸粒细胞增多症

除周围血嗜酸粒细胞增高外，病变不仅累及肠道，还广泛累及其他实质器官，如脑，心，肺，肾等，其病程短，预后差，常在短期内死亡。

以上就是急性胃肠炎的引起原因了，一般都只是食物导致的，在接受治疗之后就会马上缓解和改善，一两天就可以好转。但并不代表饮食方面就可以不注意了，至少要坚持一周的清淡饮食，油腻的食物是会导致拉肚子的。还要忌所有辛辣刺激的食物。