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减肥食谱之秋葵小炒

来源: 网络 时间: 2019-03-21 阅读: 427次

秋葵小炒是清肠功能很好,营养很丰富的一道菜,且具有很好的减肥效果,下面小编就来跟大家分享下秋葵小炒的具体做法。

食材主料秋葵250g腊肠100g银耳10g辅料油1大勺盐1小勺

做法

1.准备原料

2.银耳放水中浸泡半天

3.清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵

4.腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟

5.放凉后,将腊肠切成小片

6.秋葵清洗干净后,切成片

7.蒜切片、葱姜切末备用

8.锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干

9.锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香

10.将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒

11.然后加入焯熟的银耳

12.翻炒均匀

13.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在

2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩锅

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